Fursecuri glazurate cu lavandă și lămâie

Odată cu venirea primăverii mi-a venit și mie o poftă de ceva deosebit care să aducă și în casă atmosfera primăvăratecă de-afară. Și cum tot îmi place să aranjez flori în casă, m-am gândit să aranjez niște flori și în farfurie, că în vază o tot fac.

Imaginația poate duce la lucruri nebunești, drept pentru care am zis că tot voi încerca o rețetă de dulciuri cu parfum de flori, că doar primăvara ți-e dor să vezi flori peste tot: de ce nu le-aș vedea și în farfurioara pentru dulciuri ce acompaniază tot mereu cafeaua cea de toate zilele? Și ca să mă liniștesc așa, în sinea mea, am zis că dacă nu-mi ies nu e sfârșitul lumii – Bodri (cățelul familiei) va fi bucuros să aibă parte de ceva dulce…

Dar nu vă faceți griji: fursecurile cu parfum de lavandă au avut mare căutare, cu cafea sau fără. Iată deci niște biscuiți de toată minunea: parfumate, dulci-acrișoare, numai bune de savurat în colțul de odihnă din grădină, alături de o cafea sau un ceai.fursecuri cu lavandă și lămâie

Ingrediente:

  • 3/4 cană unt
  • 3/4 cană zahăr
  • 3 ouă
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 linguriță ulei esențial de lavandă (poți încerca cu mai puțin la început)
  • 3 căni făină
  • 1 plic drojdie uscată
  • un pic de sare
  • 1 linguriță flori uscate de lavandă
  • zeama și coaja rasă de la o lămâie
  • 1/2 cană zahăr pudră
  • apă căt e necesar

Preîncălzim cuptorul la 200 grade C, tapetăm o tavă cu hârtie de copt.

Într-un bol mare amestecăm cu mixerul zahărul și untul. Adăugăm treptat ouăle, extractul de vanilie și uleiul de lavandă. Într-un alt bol amestecăm făina, drojdia și sarea. Adăugăm treptat amestecul uscat la cremă și amestecăm până se incorprează bine. La final, amestecăm în aluat florile uscate și coaja de lămâie.

Formăm din aluat biluțe de 5 cm, le așezăm pe tava tapetată și le punem în cuptor pentru 8-10 minute, până devin ușor maronii. Le scoatem din cuptor și le lăsăm să se răcească.

Adăugăm 1-2 lingurițe de zeamă de lămâie la zahărul pudră și amestecăm până devine o cremă fină. Putem adăuga câteva picături de apă dacă glazura e prea tare sau groasă. Întindem glazura peste fursecurile răcite.

Poftă bună!

Anunțuri

2 comentarii

Tu ce părere ai?

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s