Cum se poate prepara acasă miere cu aromă de lavandă?

Odată ce te-ai obișnuit cu ea, mierea cu aromă de lavandă poate fi un ingredient de încredere în bucătăria ta, dar și un cadou deosebit pe care îl poți oferi celor dragi ție. În timp ce mierea obținută din lavandă este destul de scumpă, mierea aromatizată cu lavandă o poți face acasă, cu costuri minime. Această miere parfumată o poți folosi în rețetele preferate de dulciuri, de exemplu ca topping pentru clătite, în fursecurile preferate sau chiar și în torturi sau înghețată. O poți consuma și la micul dejun pe pâinea cu unt, adăugată la musli sau în ceai. Îți … Continuă să citești Cum se poate prepara acasă miere cu aromă de lavandă?

Fursecuri parfumate cu lavandă

Aceste fursecuri simple, dar cu atât mai deosebite sunt perfecte pentru a le avea mereu la îndemână când cei apropiați ne iau prin surprindere cu o vizită neanunțată, dar și pentru a le savura alături de o cafea fierbinte în după-amiezele liniștite de iarnă. Iată o rețetă super simplă care ne poate umple căminul cu parfum și căldură. Ingrediente pentru cca. 24 fursecuri parfumate cu lavandă: 1 cană unt la temperatura camerei 1/2 cană zahăr 2 căni făină 000 coaja de la o jumătate de lămâie 1/2 linguriță floare proaspătă sau 3/4 linguriță floare uscată de lavandă Mod de preparare: … Continuă să citești Fursecuri parfumate cu lavandă

Gem de pere cu lavandă

Dacă îți plac accentele florale în mâncare, atunci sigur te vei îndrăgosti de acest gem. Cu doar 6 ingrediente necesare, această rețetă este deosebit de simplu de realizat, iar cele două ingrediente marcante se completează minunat, rezultând într-o aromă proaspătă și delicată. Poți face testul cu picătura de gem pentru a vedea când gemul e gata: pune câteva farfurii mici în frigider înainte de a începe să prepari gemul. Când gemul ajunge la temperatura de 104-105,5 °C sau începe să facă bule mari care sar în loc de cele spumoase care se rostogolesc pe suprafața gemului, se ia de pe foc. Scoate o … Continuă să citești Gem de pere cu lavandă

Fursecuri glazurate cu lavandă și lămâie

Odată cu venirea primăverii mi-a venit și mie o poftă de ceva deosebit care să aducă și în casă atmosfera primăvăratecă de-afară. Și cum tot îmi place să aranjez flori în casă, m-am gândit să aranjez niște flori și în farfurie, că în vază o tot fac. Imaginația poate duce la lucruri nebunești, drept pentru care am zis că tot voi încerca o rețetă de dulciuri cu parfum de flori, că doar primăvara ți-e dor să vezi flori peste tot: de ce nu le-aș vedea și în farfurioara pentru dulciuri ce acompaniază tot mereu cafeaua cea de toate zilele? Și … Continuă să citești Fursecuri glazurate cu lavandă și lămâie

Costiţă de mânzat înăbuşită cu miere, lavandă şi vin

Îţi prezint astăzi o reţetă care combină perfect gustul consistent al costiţei înăbuşite cu arome ușoare de primăvară.  Acest fel de mâncare se potriveşte grozav cu orez sau paste, dar poți chiar sări complet peste garniturile săţioase servindu-l simplu cu legume de primăvară și poate pâine proaspătă pentru a absorbi sosul delicios. Ingrediente: 4 coaste de mânzat (sau 1/persoană) 2 cepe medii, tocate mărunt 2 morcovi, tăiaţi felii subțiri 2 tulpini de ţelină, tăiate felii subțiri 1 ardei gras roşu, tocat mărunt 2 linguri de lavandă uscată 3-4 linguri de miere ½ sticla vin dulce sau sec, după preferinţe 250 ml supă de mânzat 2 foi de dafin … Continuă să citești Costiţă de mânzat înăbuşită cu miere, lavandă şi vin

De ce să găteşti cu lavandă?

Deşi lavanda este cultivată în primul rând pentru uz farmaceutic şi decorativ, ea este folosită şi la gătit, deşi este mai puţin populară decât busuiocul, menta sau rozmarinul, surorile sale din familia Lamiaceae. Vom vedea astăzi câteva dintre proprietăţile lavandei care îi conferă statutul de condiment veritabil. Ce să cauţi? Cea mai populară specie de lavandă este Lavandula Angustifolia, cea mai răspândită în ţara noastră şi în toată lumea, altfel numită şi Lavanda Eglezească sau Lavender Vera. Însă există nu mai puţin de 39 de soiuri de lavandă şi, la fel cum se întâmplă cu toate ierburile aromatice, fiecare grădinar … Continuă să citești De ce să găteşti cu lavandă?

Care sunt beneficiile ceaiului de lavandă?

Lavanda este cunosctă în ţara noastră mai ales pentru parfumul ei care se regăseşte în produse cosmetice, detergenţi sau odorizante. Însă proprietăţile terapeutice ale acestei plante merg mult mai departe de parfumul ei liniştitor. Iată câteva proprietăţi care poate te vor comvinge să cumperi şi o cutie de ceai de levănţică cu ocazia următorului drum la plafar. Poate trata migrenele Consumul ceaiului de lavandă poate ajuta la ameliorarea migrenelor deoarece din ceai se eliberează uleiuri esențiale care sunt inhalate în timpul consumului. Un studiu realizat de oamenii de ştiinţă de la Universitatea de Științe Medicale din Masada a dovedit că … Continuă să citești Care sunt beneficiile ceaiului de lavandă?